イカラーメン
イカ1杯使ったラーメンです。
1)イカの内臓を取り出し、墨や心臓を取り除きワタ(肝臓)を適当な大きさに切る。
2)イカの身を適当な大きさに切る。
3)フライパンにごま油を温め、イカを炒める。
4)ワタを入れ少量の水を足して溶かす。
5)水を足し、塩で味付けする。
6)生麺を足して麺ができれば盛り付けます。
7)ライムを飾って出来上がり。
ライムを搾って食べます。
材料:一人分
・イカ一杯
・生麺1つ
・調味料:塩、黒胡椒
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