ゴーヤラーメン

ゴーヤと豚バラ、コーレーグースの良い香りで頂きます。

今回でちょうど３０作品となります。

まだまだ、未公開のレシピもありますが

毎週金曜の更新はこれで最後となります。

気が向いたら、またアップするので、その時はよろしくお願いします。

今まで見てくださった皆さん、ありがとうございました。

動画はこちら　⇒　https://youtu.be/rK2wkeCMXCg

１）ゴーヤの種を取り除き刻む。

２）豚バラを食べやすい大きさに刻む。

３）フライパンにごま油をひき

　　豚バラとゴーヤを弱火で炒める

４）ゴーヤが出来たら豆腐を適当な大きさに切り

　　フライパンに入れる。

５）豆腐が温まってきたら、かえし（醤油：みりん比１：１）

　　で味付けをして生卵を入れゆっくり混ぜる。

６）水を加えて煮立ったら生麺を加える。

７）麺ができたら器に移して胡椒、コーレーグースをかける。

材料：

・ゴーヤ

・豚バラ

・豆腐

・生卵

・生麺

調味料：かえし（醤油：みりん比１：１）、胡椒、コーレーグース

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