トマト酸辣湯麺
トマトの旨味成分と酢の酸味で食欲増進間違いなし。
トマト酸辣湯麺です。
動画はこちら ⇒ https://youtu.be/eVrnG8naRGw
1)豆腐とトマトを適当な大きさに切る。
2)豆腐、トマト、背油を煮込む。
3)醤油と酢で味付けをする。
4)卵を溶いてスープに入れる。
5)片栗粉を水で溶いて、スープに入れてとろみをつける。
6)生麺を別茹でする。
7)生麺、スープを器に入れ、ラー油、ネギ油、黒胡椒をふる。
材料:
・豆腐
・トマト
・豚背油のミンチ
・卵
・片栗粉
・生麺
調味料:醤油、酢、ラー油、ネギ油、黒胡椒
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